Wirklich lebensfeindlich

Erst kommt das Fressen, dann die Moral. Davon können Auszubildende im Gastgewerbe und Lebensmittelhandwerk wie Macheath eine Ballade singen. Nur dass viele von ihnen das Essen erst zubereiten und dafür ihre Kräfte überstrapazieren müssen, schließlich aber nicht oder nur dürftig honoriert werden. Eine Sonderauswertung des Ausbildungsreports 2026 des Deutschen Gewerkschaftsbundes durch die Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten (NGG) warf am Donnerstag ein Schlagli...