Subvention für Restaurantchefs

Die Bundesregierung hat die Mehrwertsteuer für Restaurantessen gesenkt – die Branche kassiert, die Gäste zahlen weiter. Seit Januar gilt für Speisen nur noch der reduzierte Satz von sieben Prozent. Vier Milliarden Euro jährlich wollte die »schwarz-rote« Koalition damit in die Gastronomie pumpen, angeblich um Preise zu senken und Betriebe zu stabilisieren. Für Getränke bleibt es bei 19 Prozent. Doch die Entlastung kommt nicht an: Sie landet bei den Lokalchefs. Das ze...