Monopolgut des Tages: Pistazie

Die Lieferkettenzusammenhänge auf der Welt zu entwirren, ist zuweilen eine harte Nuss. Dass die globale Erdöl- und Erdgasversorgung durch den Iran-Krieg empfindlich gestört wird, das hatten die meisten wohl auf dem Zettel. Aber es gibt auch noch offensichtlich viel wichtigere Produkte, die nun knapp werden: Pistazien. Davon produziert Iran etwa ein Fünftel der globalen Erntemenge. Aktuell bezahlt man für die begehrte Nuss, die keine Nuss ist, bis zu 25 Prozent mehr ...