Obazda

Man kommt nicht drum herum, bei diesen Temperaturen die Kolumne mit einer Biergartentrilogie fortzuführen. Neben dem Wurstsalat (vergangene Woche) und der allseits beliebten Qualle Hawaii (jede Woche) steht ein orangener Käsebrei auf der Speisekarte fast jeder Saufrestauration in der Franz-Josef-Strauß-DDR. Obazda (Obatzta, ­Obazta) variiert in seiner Schreibweise, da sich das von Habsburgerdelir zusammengebraute Mischvolk – im Gegensatz zu den Eidgenossen – nie tra...