Forchheim

Der Gottwalts und der Maier hatten mich ins »Neder« in Forchheim beordert, in den herrlichen Ausschank eines Bierbetriebs, der seit 1554 an jenen Regeln des Brauhandwerks festhält, die heutzutage von Yuppies und anverwandten nervigen Sozialformationen unter dem ridikülen Label »Craft« okkupiert und versaubeutelt werden. Mich plagt seit einiger Zeit eine merkwürdige Reisenervosität. Jahrelang war ich mit größtem Pläsier für die FAZ und die Frankfurter Rundschau durch...