Riesige Verschwendung von Lebensmitteln

Köln. Im deutschen Lebensmitteleinzelhandel gehen jährlich Produkte im Wert von knapp 1,2 Milliarden Euro durch Beschädigung, Verderb oder Ablauf des Haltbarkeitsdatums verloren. Durchschnittlich werfe jedes Geschäft pro Tag rund 25 Kilogramm Nahrungsmittel in den Abfall, berichtete das Handelsforschungsinstitut EHI am Dienstag in Köln. Nicht berücksichtigt bei dieser Zahl wurden Lebensmittel, die umsonst an Tafeln oder andere karitative Organisationen abgegeben wurden.

(dapd/jW)