Geflügelfleisch oft keimbelastet

Berlin. Geflügelfleisch ist häufig mit krankmachenden Keimen belastet: Die Zahl der davon ausgelösten Darmerkrankungen ist laut einem Bericht des Spiegel in den vergangenen zehn Jahren deutlich gestiegen. Demnach infizierten sich im vergangenen Jahr 71.000 Menschen mit dem sogenannten Campylobacter-Keim, der häufig beim Verzehr von Geflügelfleisch übertragen wird. 2004 seien es nur 55.803 gewesen. Dies geht dem Magazin zufolge aus einer Antwort der Bundesregierung auf eine schriftliche Anfrage der Grünen-Bundestagsfraktion hervor. (dpa/jW)