EU-Parlament stoppt Fleischkleber

Strasbourg. Das EU-Parlament hat die Zulassung des »Fleischklebers« Thrombin am Mittwoch mit den Stimmen von Sozialdemokraten, Linken und Grünen gestoppt. Die EU-Kommission wollte aus Schweinen oder Rindern gewonnenes Thrombin auf die Liste der zugelassenen Zusatzstoffe setzen. Das Enzym wird verwendet, um aus mehreren Fleischresten ein einzelnes Fleischprodukt zusammenzukleben – z. B. als Schinken oder Steak. Solche »wiederhergestellten Fleischprodukte« trügen »ein unvertretbar hohes Risiko einer Irreführung der Verbraucher«, heißt es in der Resolution. (apn/jW)