Festhalten an Hygieneampel

Bremerhaven. Die »Hygieneampel« für Restaurants soll trotz des Widerstands der Wirtschaftsminister der Länder bundesweit einheitlich eingeführt werden. Allerdings soll auf die Bedenken und Befürchtungen der Kritiker eingegangen werden, sagte Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) am Freitag nach einer Konferenz mit ihren Länder-Kollegen in Bremerhaven. Eine Arbeitsgruppe soll bis Ende Januar 2012 einen Konsens finden. Betriebe, die Lebensmittel verarbeiten, sollen verpflichtet werden, die Ergebnisse amtlicher Kontrollen per Aushang mit Ampelfarben zu veröffentlichen. (dapd/jW)