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26.05.2011
- → Inland
Gastwirte fürchten »Hygiene-Ampel«
Berlin. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga)
will die geplante Einführung einer »Hygiene-Ampel«
für Restaurants und Cafés verhindern. »Der
Grundsatz der Verhältnismäßigkeit ist nicht
gewahrt«, kritisierte der Verband am Mittwoch in Berlin. Die
Ergebnisse von Hygienekontrollen seien schließlich nur
»Momentaufnahmen«. Die Bundesländer hatten Ende
vergangener Woche beschlossen, die Ergebnisse amtlicher Kontrollen
in gastronomischen Einrichtungen farblich anzuzeigen: grün
für beanstandungsfrei, gelb bei kleineren und rot bei
erheblichen Mängeln. (AFP/jW)
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