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27.01.2011
- → Feuilleton
250 Sterne
Mehrere Sterneköche haben den Altmeister der »Nouvelle
Cuisine« Paul Bocuse, den »Koch des
20.Jahrhunderts« (Gault Millau), kurz vor seinem 85.
Geburtstag am 11.Februar mit einem Abendessen der Extraklasse
geehrt. »Ich bin gerührt und sehr glücklich«,
sagte Bocuse am Dienstag abend in Lyon, wo sich rund hundert
Sterneköche aus aller Welt zur Internationalen
Gastronomiemesse und natürlich auch zum Essen mit Bocuse
eingefunden hatten. Neben der Luxemburgerin Lea Linster kochten
unter anderem die französische Sterneköchin Anne-Sophie
Pic sowie die Italienerinnen Annie Feolde, Nadia Santini und Luisa
Valazza, die alle drei mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet
sind, für Bocuse. Zusammen kamen die in Lyon versammelten
Köchinnen und Köche auf 250 Michelin-Sterne. (AFP/jW)
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