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Aus: Ausgabe vom 09.08.2008, Seite 13 / Feuilleton

Austernkrise

Schlechte Nachrichten für Austernliebhaber. In Frankreich verboten die Behörden jetzt den Verzehr von Austern, die in den vergangenen Tagen geerntet wurden. Routinemäßige Analysen hatten auffällige Werte gezeigt. Wissenschaftler beschäftigt derzeit ein massenhaftes Sterben dieser Weichtiere in Frankreich – an manchen Bänken sind fast alle Jungaustern tot, die in den kommenden Jahren in den Verkauf gekommen wären. Ein unbekannter Virus soll das Massensterben ausgelöst haben. (AFP/jW)

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