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Aus: Ausgabe vom 29.09.2016, Seite 4 / Inland

Vegetarisches »Fleisch« vielfach arg belastet

Berlin. Vegetarische Bratwürste, Frikadellen und Schnitzel können laut Stiftung Warentest eine gute Alternative zum Fleisch sein. In sechs von 20 Produkten fanden die Tester aber »hohe Mengen an kritischen Mineralölbestandteilen«, wie die Zeitschrift test am Mittwoch mitteilte. In einem ansonsten mit »gut« bewerteten Schnitzel etwa stellten die Tester eine der höchsten Belastungen fest, die sie je in Lebensmitteln gemessen hatten. (AFP/jW)