Braten mit Zartgemüse

Wacht auf, – denn eure Träume sind schlecht! Bleibt wach, – weil das Entsetzliche näher kommt. * Auch zu dir kommt es, der weitentfernt wohnt von den Stätten, wo Blut vergossen wird, auch zu dir und deinem Nachmittagsschlaf, worin du ungern gestört wirst. (…) * oh, angenehmer Schlaf, wenn der Braten fett war und das Gemüse zart. (…) * Dies sind Zeilen des Antikriegsgedichts »Wacht auf« (1950) von Günter Eich, unser literarischer Wegweiser zum heutigen Rezept: Braten...