Quinoa-Gemüse-Bowl

»Udo, du kannst das Transparent ›Von der Memel bis zum Rhein – free Palestine‹ wieder abmachen vom Balkon!« befiehlt Roswitha. Udos großzügige, aber unrealistische Forderung zur Befriedung des Nahostkonflikts im Sinne einer Zweistaatenlösung scheinen ihr zu abgehoben. »Überlass das mal den New Yorker Studenten.« Die 1754 gegründete Columbia University ist eine Institution von weltweitem Renommee und eine der führenden Bildungseinrichtungen der Vereinigten Staaten. S...