Fettuccine mit Obst und Gemüse

Maronen oder Edelkastanien sind glänzende, dunkelbraune Nüsse, die von einem stacheligen Fruchtbecher (Cupula) umgeben sind. Die Ausbreitung dieser auf durchschnittlich 25 Meter hohen Bäumen wachsenden »Plumpsfrüchte« erfolgt durch Eichhörnchen, Siebenschläfer, Krähen und Häher. Die Tiere verstecken Nahrungsvorräte im Boden, vergessene Früchte keimen dann im Frühjahr aus. Die aus Samen gekeimten Bäume tragen erstmals mit etwa 25 bis 35 Jahren Früchte. Großflächige P...