Wo steht der Schnaps?

»Aaach ja, früher wurd’ ja viel mehr Schnaps getrunke‹«, seufzte Frau Schmitt. Frau Schmitt war die betagte Wirtin der »Traube« im mittelfränkischen Bullenheim, einem Dorfwirtshaus wie vom Meistermaler gemalt. Wir – unsere kleine vierköpfige Reisegruppe – saßen auf klassischen Wirts­hausstühlen aus gebeiztem Buchenholz an perfekt konservierten Resopaltischen und fraßen – ja, fraßen! – gierig phantastische grobe Bratwürste vom Metzger Volkamer und tranken Ochsenfurte...