25.10.2017
Wein und Wirtschaft
Der Rebsaft und sein Wert
Zur politischen Ökonomie des Weinbaus
Von Reinhard Lauterbach
Der Reichtum der Winzer, welche kapitalistischen Weinbau betreiben, erscheint als ungeheure Flaschensammlung, die einzelne Flasche als seine Elementarform. Unsere Untersuchung beginnt daher mit der Analyse der Flasche. Für die einzelne Flasche Wein gelten zunächst alle Gesetze, die Karl Marx im »Kapital« für die Warenproduktion entwickelt hat. Sie ist – anders als für den Kunden – für ihren Produzenten kein Gebrauchswert, weshalb Winzer, die ihren eigenen Wein zu ge...
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