Nicht nur Wodka

Russland hat zwar eine alte Kultur des Alkoholgenusses, aber es ist keine des Weintrinkens. Das hat zunächst einmal banale geographische Gründe. Zwar ist das russische Wort für Weinstock (Winograd) kirchenslawischen Ursprungs. Da es sich aus der allgemeinslawischen (und mit dem Lateinischen identischen) Wurzel »Wino« ableitet, kann man davon ausgehen, dass zumindest die Südslawen aus dem heutigen Bulgarien, die im 10. Jahrhundert das byzantinische Christentum nach N...