11.11.2015
»Geradezu ideale Bedingungen«
Ein Gespräch Mit Stephan Reuter. Über die Qualität des Jahrgangs 2015 und den Weinanbau an der Mosel
Von Interview: Daniel Bratanovic
Was ist dran an dem Gerücht, dass der Wein des Jahrgangs 2015 ein Spitzen-, gar ein Jahrhundertwein wird?Man kann das Gerücht auch als Spekulation bezeichnen. Aber ohne Frage waren die Witterungsvoraussetzungen sehr gut, stellenweise war es vielleicht schon etwas zu trocken. Aber die Ernteergebnisse zeigen, dass die Reife der Trauben sehr gut, das Mostgewicht hoch und der Gesundheitszustand der Trauben tadellos sind. Letzteres bedeutete auch, dass man die Trauben la...
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