12.08.2015
Unterschätztes Gemüse
Stefano Mancuso und Alessandra Viola erklären, wie Pflanzen riechen, schmecken, miteinander kommunizieren und chemische Analysen vornehmen
Von Thomas Behlert
Leider kämpft kaum jemand für Pflanzenrechte. Da demonstrieren die Leute gegen Massentierhaltung, nicht wenige fordern ein Ende jeder »Nutzung« und »Unterdrückung« von Kuh, Schwein, Ente und Co. Wer ein Huhn tötet, ist für sie ein Mörder, groß im Kommen ist der Antispeziesismus. Seine Anhänger sehen sich, so die Definition der Antispeziesistischen Offensive Göttingen, als Kämpfer gegen »die Unterdrückung von Individuen aufgrund ihrer Zugehörigkeit zu einer bestim...
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