17.11.2004 / 0 / Seite 4 (Beilage)

Verkostungsnotizen

2003er Auxerrois, zweiter Versuch

Rainer Balcerowiak

Aufmerksame Leser der jW-Weinbeilagen werden sich erinnern können. Im Frühjahr dieses Jahres haben wir berichtet, daß eine geplante Vergleichsprobe von trockenen 2003er Auxerroisweinen leider ausfallen mußte, da uns der Großteil der frisch abgefüllten Proben arg unfertig oder gar ungenießbar erschien. »Was uns da teilweise an Schwefelböcksern nach dem Entkorken entgegenmiefte, war im wahrsten Sinne des Wortes atemberaubend, und manch mehr als dezente Perlage e...

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