Von wegen exotisch

Daß an den beiden ostdeutschen Flüssen Saale und Unstrut und in ihrem Umland Wein produziert wird, dürfte der Weinwelt bis vor einigen Jahren weitgehend entgangen sein. Die vergleichsweise wenigen Flaschen, die aus dem Mostertrag von gerade mal 360 Hektar Rebfläche in Thüringen und Sachsen abgefüllt wurden, galten zwar in der DDR als begehrte Raritäten, genossen aber allgemein den Ruf, »sauer« und »dünn« zu sein. Auch der Exotenbonus, der die...