Ein Viertele gefällig?

»Warum denn ausgerechnet Trollinger?« Nicht selten war diese Frage zu hören, als wir einige Württemberger Winzer über unser Vorhaben unterrichteten, eine Trollingervergleichsverkostung durchführen zu wollen und um ein paar Probeflaschen baten. In der Tat gehört Trollinger nicht gerade zu den Trendsettern beim aktuellen deutschen Rotweinboom. Während besonders Spitzen-Spätburgunder im Hochpreissegment und einige Cuvées inzwischen auch international...