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05.11.2003

Mein Lieblingsweißwein

Plädoyer für einen Außenseiter: Die »Elbling Selektion 2002« vom Weingut Hein

Von Rainer Balcerowiak
Menschen, die sich mehr oder weniger professionell mit Wein beschäftigen, sind für Weinfreunde im persönlichen Umfeld gefragte Ratgeber. Auch die Frage nach dem persönlichen »Lieblingswein« ist nicht selten. Die ist natürlich nicht so einfach zu beantworten. Rot oder weiß, Sommer oder Winter, solo oder als Begleiter, leicht oder schwer, trocken oder edelsüß sind nur einige der Weinsparten, in denen jeweils ein spezifischer Liebling zu küren wäre. Auch di...

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