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17.10.2007

Der nächste Kniefall

Minister Seehofer stellt Eckpunkte für neue Lebensmittelkennzeichnung vor. Industrie- und Handelslobby verhindert Warnhinweise für ungesunde Nahrung

Von Rainer Balcerowiak
Das Ambiente war zweifellos angemessen. Bundesverbraucherschutzminister Horst Seehofer (CSU) nutzte die weltweit größte Fachmesse für Ernährungswirtschaft, die in Köln stattfindende Anuga, am Dienstag zur Präsentation seiner Eckpunkte für ein neues Lebensmittelkennzeichnungsrecht. Damit sollen den blumigen Ankündigungen des Aktionsplans der Bundesregierung gegen Fehlernährung und Übergewicht nunmehr Taten folgen. Besonders der steile Anstieg von krankhafter Fettsuch...

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