Gammelfleisch wird bunt

Wenn der Döner oder das Mettbrötchen künftig eine grüne oder blaue Färbung aufweisen, deutet das nicht in jedem Fall auf im Vergleich zu heute schlechtere Qualität hin. Es würde lediglich die Umsetzung einer Verordnung der EU-Kommission belegen. Der zuständige Ausschuß stimmte am Dienstag nachmittag in Brüssel einer Vorlage zu, laut der die Mitgliedsstaaten Verordnungen zur Einfärbung von nicht für den menschlichen Verzehr geeignete Fleischabfälle aller Kategorien e...