Viele Beanstandungen

Zwischen der gefühlten und der realen Lebensmittelsicherheit besteht in Deutschland eine große Diskrepanz. Dies behauptet jedenfalls das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), das am Donnerstag in Berlin seinen Jahresbericht vorstellte. Die Überwachungsbehörden der Länder führten 2006 insgesamt 1,067 Millionen Kontrollen in 590000 Betrieben durch. Damit sei ungefähr die Hälfte aller Betriebe, die Lebensmittel herstellen, verarbeiten, hande...