Ratgeber

200000 Menschen erkranken in Deutschland pro Jahr nachweislich an Magen-Darm-Infektionen mit der »Ursache Lebensmittel«. Die Dunkelziffer wird auf über eine Million geschätzt. Krank machende Küchenkeime wie Salmonellen und Co. führen natürlich insbesondere bei hochsommerlichen Temperaturen zu Problemen. Selbst dort, wo man’s genau wissen müßte und verantwortlich für Alte und Kranke ist, in Heimen und Kliniken, machen zum Beispiel Salmonelleninfektionen immer wieder ...