Nach Weihnachten Sauerkraut essen?

(geschäftsführendes Vorstandsmitglied des Verbandes der deutschen Sauerkonserven-Industrie e. V. in Bonn)F: Sollte man nach den bevorstehenden Weihnachtsgelagen einen Sauerkrauttag einlegen?Nicht nur einen Tag. Legen Sie eine Sauerkrautwoche ein! Sauerkraut zeichnet sich durch einen hervorragenden Gehalt an Ballaststoffen aus, die - kombiniert mit Milchsäure - sehr wirkungsvoll eine geregelte Verdauung unterstützen. Die erhöhte Darmaktivität verbessert das subjektiv...