Wie dein Grill ist, so ist deine Seele

Als Friedrich Jahn, der Begründer der Wienerwald- Hendlkette, in seinem den Globus umspannenden gastronomischen Imperium noch unangefochten regierte, war er ein fürsorglicher und beliebter Chef: »Eigentlich bin ich mit meinen Mitarbeitern umgegangen wie mit guten Stammgästen«, schrieb er in seinem Memoirenband »Ein Leben für den Wienerwald - Vom Kellner zum Millionär und zurück«. »Das war vielleicht der Grund, warum wir nie einen Betriebsrat hatten, denn ich ...