Zum Frühstück höchstens Zahnputzwasser

In die Praxis des Göttinger Augenarztes Peter Cordes kommen immer häufiger Kinder und Jugendliche mit unklaren Sehbeschwerden. Eine Ursache sieht der Mediziner, der auch Vorsitzender der Bürgerstiftung Göttingen ist, in unzureichender Ernährung. Vor allem werde viel zu wenig getrunken, sagt er. »Oft wurde die letzte Mahlzeit am Abend vorher eingenommen, aus Zeitmangel oder fehlendem Kontakt zu den Eltern wird nicht gefrühstückt, getrunken wird höchstens aus dem Zahn...