Warnung vor Verzehr von Kopfsalat und Rucola

Verbraucherschützer warnen vor dem Verzehr von Kopfsalat und Rucola. Zwar seien Lebensmittel in Deutschland insgesamt nur geringfügig mit gesundheitsschädlichen Stoffen belastet, sagte Rainer Binner vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) am Mittwoch in Berlin. Es gebe aber einige Produkte, bei denen die gesetzlich festgelegten Höchstgehalte für Pflanzenschutzmittelrückstände, Schwermetalle oder andere unerwünschte Stoffe überschritten w...