22.10.2005
Modell Deutschland
Kannibalisierung im Inland und erfolgreicher Vormarsch auf den Weltmärkten: Deutsche Handelskonzerne sind fit für die Globalisierung
Von Rainer Balcerowiak
Der Lebensmittelhandel ist in Deutschland ein gewichtiger Wirtschaftsfaktor. 1,1 Millionen Arbeitskräfte waren 2004 in dieser Branche beschäftigt. Der Gesamtumsatz betrug 146,2 Milliarden Euro und wurde in rund 60000 »Vertriebseinheiten« erzielt. Darunter sind sowohl Filialen von Handelsketten, Lebensmittelabteilungen in Warenhäusern als auch selbständige Einzelhändler zu verstehen.
In Deutschland kommen auf eine Million Einwohner fast 250 Lebensmittel-Einzelhan...
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