22.01.2026 / Betrieb & Gewerkschaft / Seite 15

Außen hui

Arbeit in Spitzenhotels ist auch in Österreich Ausnutzung und Betrug. Ein Erfahrungsbericht

Julia Breuer

Nachdem ich in zwei sehr teuren und renommierten österreichischen Luxushotels im Bereich Gastronomieservice gearbeitet habe, will ich über meine Erlebnisse – auch meinen ehemaligen Kolleginnen und Kollegen zuliebe – berichten, die sich nach wie vor diesem Wahnsinn Tag für Tag ausliefern müssen. Das erste Hotel war ein sogenanntes Boutique-Luxushotel, das andere ein international hoch angesehenes und führendes Fünfsternehotel, in dem auch mal Spitzenpolitiker nächtig...

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