Elbling at its best

Natürlich animiert das winterliche Schmuddelwetter den Bacchanten zum Genuß von Rotweinen. Kräftige Lammgerichte oder auch zartes Wildbret lechzen nach angemessenen Begleitern. Balkon oder Terrasse sind verwaist, und für den abendlichen Dämmerschoppen in der geheizten Stube erscheint ein fülliger Roter allemal angemessener als spritzige weiße Spaßweine. Dennoch hat das jW-Weinteam seinen Spätburgunder-Marathon (vergl. jW vom 24./25./26.12.04) kurz unterbrochen. Denn...