Umkämpftes Gut

Ohne Wasser geht gar nichts. Zweieinhalb Liter müssen wir täglich in der einen oder anderen Form zu uns nehmen, und auch in der Landwirtschaft ist es unverzichtbar. Zwar sind etwas über 70 Prozent der Erde von tiefen Ozeanen bedeckt. Doch Menschen, Tiere und Pflanzen brauchen Süßwasser, das im Vergleich zum Meerwasser rar ist und zudem oft noch durch Abwässer, Mikroplastik oder Düngemittelabfluss von den Feldern verschmutzt. Wasser ist daher ein Politikum. Es wird s...