Guten Appetit!

Irreführende Hinweistafeln, einen Dschungel von nicht nachvollziehbaren Qualitätssiegeln und Wissenslücken beim Fachpersonal hat der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) in Schwerin bei Befragungen in 14 Fleischereien und Supermärkten feststellen müssen.»Fragt man die Verkäufer, von welchem Rind oder Schwein die angebotenen Produkte stammen, und wie man erfahren kann, ob die Tiere artgerecht gehalten worden sind, erntet man oft Achselzucken. »Di...