Kölscher Kaviar: Flönz

Wenn der Kölner den nicht im Rheinland geborenen »Immi«(granten) bittet, »Blutwurst« auf kölsch zu sagen, liegt der mit »Blootwoosch« nicht ganz falsch; nur wer das Ripuarische mit der Muttermilch oder besser gleich mit rheinischen Brauhaus­spezialiäten in einer kölschen Veedelskneipe aufgesogen hat, kennt auch das etwas anrüchig klingende Wort Flönz und vermag die phonetisch interessante Bezeichnung der Kölner Wurstvariante mit ihrem kurzen, aber geschlossenen [ø] ...