01.06.2023 / Kapital & Arbeit / Seite 2

»Die Supermärkte üben brutalen Preisdruck aus«

Befragung von Saisonbeschäftigten im Spargel-, Erdbeer- und Gemüseanbau dokumentiert Grad der Ausbeutung. Ein Gespräch mit Tim Zahn

Kristian Stemmler

Gemeinsam mit Ihrem Kollegen Steffen Vogel haben Sie für Oxfam eine Studie verfasst, die die unhaltbaren Arbeitsbedingungen im Spargel- und Erdbeeranbau in Deutschland thematisiert. Wie sind Sie bei der Recherche vorgegangen?

Wir haben für diesen Bericht mit der Initiative »Faire Landarbeit« zusammengearbeitet. Zu dieser Initiative gehört das PECO-Institut, das die für diese Studie zugrunde liegenden Befragungen in vier Betrieben durchgeführt hat.

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