29.10.2003 / Feuilleton / Seite 12

Unglücksminderer

Notizen aus der Knusprifikation: Ein Plädoyer für den Milchbrätling

Michael Rudolf

Als meist einzeln wachsender, recht scheuer Waldinsasse hat sich der Milchbrätling (Lactarius volemus) seit einigen Jahren in unzugängliche Reservate zurückgezogen. Aber wer sich auf kalkigem oder silikathaltigem Boden einigermaßen auskennt, gute Bekanntschaften mit halbwüchsigen Fichten pflegt, Stammgast in Buchenhainen oder auch nur Gelegenheitsbesucher von Eichen-Hainbuchenwäldern ist, der kann sich bis Ende dieser Woche berechtigte Chancen auf einen Milchbrätlin...

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