Vorschlag

Landgasthäuser AlpenkücheHauptsach gudd gess, sagt die Saarländerin, wir fahren dafür nach Österreich. Die Reise durch den Lungau, den man im Salzburgischen findet, beginnt mit Schafsbraten mit Eachtling – eine dorten angebaute Erdäpfelsorte – und Semmel-Apfelkren, es folgt zweierlei vom Lungauer Almschwein mit Stachelbeeren, daraufhin Artischocken und gehobelter Bergkäse und schließlich Rehschulter auf weißer Polenta mit Kürbisgemüse und Karamelspeck.BR, 19.30 UhrR...