»Im ganzen System herrscht Ungerechtigkeit«

Viele Menschen auf billige Lebensmittel angewiesen. Bauern kämpfen wegen Niedrigpreisen um Existenz. Gespräch mit Ottmar Ilchmann

Interview: Gitta Düperthal

Wegen anhaltender Bauernproteste in den vergangenen Wochen erhöhen die Discounter Lidl und Rewe die Preise pro Kilo Schweinefleisch um einen Euro. Das Geld werde an die Bauern weitergereicht. Ist so eine ökologisch nachhaltigere Fleischproduktion durchzusetzen und ist das verteilungsgerecht?Was die Forderung nach Tierwohl und andere ökologisch-gesellschaftliche Erfordernisse betrifft, hilft das Angebot nicht. Es bringt kurzfristig Geld auf die Höfe und stabilisiert ...

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