Das perfekte Ei

Physik, so gut wie Sex und so einfach wie Eier kochen. Mit der Leichtigkeit, mit der australische Wissenschaftler ihren Vier-Uhr-Tee einnehmen, um eine Stunde später auf dem Pazifik die nächste Welle zu nehmen, mit genau dieser Leichtigkeit serviert Len Fisher in »Reise zum Mittelpunkt des Frühstückseis« die Physik der alltäglichen Dinge. Der australische Physiker beschreibt in seinem Buch, wie Naturwissenschaft funktioniert. Dabei speist er die Gesetze der Physik p...