Frühlingsduett

Wir haben Sie unziemlich lange warten lassen. Seit Wochen steht die Spargelsaison in vollem Saft und Sie, liebe Leserinnen und Leser, konnten bisher den Genuß der himmlischen Stangen nicht mit einem jW-getesteten Begleiter veredeln. Jetzt ist Schluß mit ziellosem Herumprobieren. Wir haben ihn, den jW-Spargelwein. Elf trockene Weißweine haben wir zu Spargel »nature«, also ausschließlich mit Kartoffeln und Butter, getestet. Eine Versenkung des Edelgemüses in angedi...