Primeur ist Scheiße!

Spätherbst und Winter sind eigentlich gute Jahreszeiten für Weinfreunde. In den Anbauregionen locken anläßlich der Beendigung der Ernte große Winzerfeste. Außerdem sind die im Frühjahr erstandenen Kredenzien des aktuellen Jahrgangs – besonders die Weißen – durch die Lagerzeit oftmals ein wenig runder und ausgewogener geworden und harren der gemütlichen Verkostung im geheizten Wohnzimmer. Getrübt wird diese Freude am Weingenuß hierzulande jedoch durch zwei jahreszei...