Koch unter Dampf

Von Wiglaf Droste

Mehrere Gäste murren schon: »Mampfen! Mampfen!« Doch im Topf auf dem Herd gibt’s kein Blubbern, kein Dampfen. Was für ein Krampf! Kocht die Kartoffel nicht, wird sie nie ein Kartoffelstampf. Koch weiß: ohne Dampf kein Mampf! Gästeschar, lauter, johlt: »Kohldampf! Kohlda...

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