Unternehmen Armenspeisung

Integration der Tafeln in die deutsche Armutsverwaltung schreitet voran. Bundesverband klagt über mangelnde Anreize für ehrenamtliche Helfer

Von Susan Bonath

Nicht die gesamte Überproduktion landet auf dem Müll. Karitatives Engagement für die Armenspeisung ist angesagt. Ein »Herz für Arme« bringt Großkonzernen gute Eigenwerbung und spart Entsorgungskosten. Abnehmer der aussortierten Lebensmittel sind die Tafeln. Deren Dachorganisation »Tafel Deutschland« arbeitet inzwischen selber wie ein Großunternehmen. Die Zahl der im Bundesverband organisierten Einrichtungen wächst weiter, ihre Ausstattung wird umfangreicher. Entspre...

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