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24.06.2017 / Inland / Seite 8

»Große Ketten haben Verbesserungen verhindert«

Systemgastronomie: Entgelte liegen nah am Mindestlohn. Konzern »Nordsee« will, dass es so bleibt. Gespräch mit Christian Wechselbaum

Johannes Supe

Vor der Bremerhavener Zentrale des System­gastronomen »Nordsee« findet sich derzeit eine mobile Werbewand mit etwas unüblicher Aufschrift: »Nordfisch – wir sind fies«. Für die Aktion ist Ihre Gewerkschaft, die NGG in der Region Oldenburg-Ostfriesland, verantwortlich. Was haben Sie am Konzern auszusetzen?

Vor einigen Jahren beging »Nordsee« Tarifflucht: Das Unternehmen trat in den Bundesverband der Systemgastronomie, den BdS, ein und unterliegt damit dem Flächentarifv...

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