»Wir haben einen langen Atem«

Vom Förderturm des stillgelegten Eisenerzbergwerks Konrad, der wie ein Wahrzeichen die sanften Hügel bei Salzgitter-Bleckenstedt überragt, liegt der Hof der Traubes nur ein paar hundert Meter entfernt. Gut hundert Hektar Ackerfläche bewirtschaftet die Familie, auf den Wiesen hinterm Haus stehen noch ein paar Kühe. Der Weizen ist reif. Die Ernte fällt in diesem Jahr aber nicht besonders gut aus, sagt Landwirt Walter Traube. Auch wenn weniger Korn als in den verga...